ナッツは現代人に必要な栄養素がたっぷり含まれていて、ダイエットやアンチエイジングの効果が期待できます。一見カロリーが高そうなナッツ類ですが、１粒に含まれている栄養素をみてみると納得。ナッツ類がなぜ美容や健康によいと言われているのか？理由をみていきましょう。
この記事の目次
これはすごい！ナッツ類の驚きの健康効果
ダイエットのほか、メタボや高血圧を予防にも良いとされるナッツ類ですが、ナッツには多くの脂質が含まれています。どうやらこの脂質に秘密があったようです。
ナッツ類に含まれる不飽和脂肪酸は、マグロやサンマなどの青魚やオリーブオイルやゴマ油などにも含まれる脂質です。この辺りは聞いたことがありますね。
不飽和脂肪酸は体内でも固まりにくい脂です。オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸があり、血中の中性脂肪やコレステロール値を下げたり悪玉コレステロールを減らす効果のある”健康に良い脂”です。
特にアーモンドにはダイエット効果があるといわれています。カロリーが高そうなのにどうして？と思ってしまうのですが、納得の理由がありました。人間が食べた脂肪は胃液などに含まれるリパーゼという酵素によって分解、吸収されます。そして、アーモンドにはこのリパーゼの働きをブロックする効果があるのです。
そのため脂肪は分解・吸収されずに排出されてダイエットになると考えられます。
さらに、カルシウム、カリウム、マグネシウムといった慢性的に不足しているミネラルも豊富に含まれており、まさに”天然のサプリメント”とも言えます。
ナッツ類の驚きの健康効果はこんなところでも発揮
ナッツの脂質が健康にいいことはわかりましたが、美容面でも素晴らしい効果を発揮してくれます。女性には嬉しいかぎりですね！
美肌・アンチエイジング効果
シミやシワが増えるなどの老化の原因は、体の酸化と糖化です。酸化は紫外線やストレスなどによって作られる活性酸素が原因で、この活性酸素を防ぐ効果があるのが、ビタミンE。ナッツにはこのビタミンEが豊富に含まれています。
また糖化は、体内の余分な糖とたんぱく質が結びついてできるAGEという老化物質が原因です。アーモンドを摂取することで、AGEが減少することが分かっています。
整腸作用
ナッツに含まれる食物繊維は、水に溶けない不溶性食物繊維で、胃や腸で水分を吸って膨らみ、腸のぜん動運動を活性化させます。ナッツを毎日食べる人は、便秘が解消されることが多いというデータもあります。
栄養素が優秀なナッツランキング
スーパー等で手軽に手に入りやすいナッツ類を選んで、含まれる栄養価ごとにランキング形式にしてみました。
第３位：アーモンド
ビタミンE：31mg
不飽和脂肪酸：47.31g
ナイアシン：3.5mg
ナッツの代表格として人気のアーモンド。馴染みの深いナッツとして親しまれています。
抗酸化作用を持っているビタミンEが豊富に含まれていますので、アンチエイジングや動脈硬化の予防の効果が期待できます。ビタミンB1による疲労回復のサポートの効果も。不飽和脂肪酸であるオレイン酸とリノール酸も含んでいるので、生活習慣病の予防にも効果的です。ナイアシンによって肝臓をサポート、二日酔い防止にも効果的なのがアーモンドの特徴です。
第２位：ピスタチオ
ビタミンE：27.5mg
不飽和脂肪酸：37.56g
カリウム：1025mg
栄養価の高さからナッツの女王と呼ばれています。
ビタミンEが豊富に含まれており、オレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸も豊富に含まれています。生活習慣病やアンチエイジングに効果的。カリウムの量も多く、余分な塩分や水分を排出してくれるので高血圧やむくみ対策にも効果的。
第１位：クルミ
食物繊維：7.5g
不飽和脂肪酸：56.1g
ビタミンB2：0.25g
高い栄養価を持っているナッツとして人気なのがクルミです。
生活習慣病の予防やアンチエイジングに効果的な不飽和脂肪酸を多く含んでいます。食物繊維・ミネラルも豊富なので便秘解消や美肌・美髪効果を持っている優れもの。トリプトファンによってストレスを軽減する作用もあり、睡眠を助ける効果も。総合的な栄養価の高いナッツと言えます。
まとめ
このように、様々な効果が期待できるナッツ類です。ところがナッツ類は脂肪が多いため、少量でもカロリーが高くなりがちでです。食べ過ぎるとカロリーオーバーとなり、肥満の原因になってしまいまうのでその部分は注意したいところです。
1日25g程度、アーモンドだけなら1日25粒ほどを目安に摂取して美容と健康を手に入れましょう！
